Предлагаем еще несколько советов для тех, кто отправился добывать высшее образование за рубежом, и для своих целей выбрал Великобританию. Бюджетно питаться студентам в Великобритании – вполне выполнимая задача.
8. Держите курс «на массу»
Обычно протеиновые продукты, в частности, мясо, достаточно дорого обходятся, так что можно делать упор больше на вкусные овощи. К питанию можно добавить различные бобовые: фасоль и чечевица – отличные источники белка и могут использоваться как частичная альтернатива мясу.
9. Готовьте порциями
Если вы готовите одно достаточно простое блюдо, увеличьте количество ингредиентов, а после его приготовления разделите на порции и отправьте несколько из них в морозилку. Тогда у вас будет запас еды, которую достаточно только разогреть, чтобы скушать, на случай, если вы проголодаетесь, а готовить будет некогда.
10. Обзаведитесь мультиваркой или тиховаркой
Если есть возможность одолжить или купить дешевый подобный агрегат, он вам может пригодиться. Потушить бычьи хвосты, дешевые стейки или другое мясо – отличный вариант приготовления вкусной пищи. А если добавить немного овощей, можно получить аппетитную еду. Кроме того, можно заложить продукты утром, а вернуться к вкуснейшему обеду.
11. Поэкспериментируйте с остатками пищи
Часто люди выбрасывают пищу, которую еще можно было бы съесть. Остатки предыдущего меню иногда можно использовать в приготовлении нового обеда. И не забывайте следить за сроком хранения продуктов, чтобы их не выбрасывать (и не заполучить пищевого отравления).
Для вдохновления можно поискать даже сайты с рецептами из остатков пищи, например, BBC Good Food предоставляет подобные рецепты, а также сайт Love Food Hate Waste. К тому же не обязательно искать все ингредиенты из рецепта, некоторые можно упустить или заменить, и все равно получить вкусное блюдо.
12. Берите ланч с собой
Это может быть достаточно сложно – мало у кого утром есть время готовить себе ланч, поэтому готовьте с вечера. Как ни странно, но даже если вы будете готовить себе пару сэндвичей, вы сможете сэкономить. Еще лучше, если вы не будете каждый раз покупать себе напитки, а будете брать с собой сок или воду в многоразовой бутылке, или термос с чаем или кофе.
13. Начинайте с базы
Впервые отправившись в супермаркет, можно растеряться. Рекомендуем начать с базовых продуктов – тех, что хранятся долго и будут вам нужны в течение года. Например, с чая, соли, сахара, перца и других специй, варенья или меда, подсолнечного масла, соусов, риса, вермишели, консерв, печенья. Все эти запасы время от времени нужно будет пополнять.
К тому же понадобятся хлеб и часто используемые продукты, которые хранятся в холодильнике – яйца, масло, сыр, полуфабрикаты.
Если в общежитии вам предоставляют не всю кухонную утварь, кое-что придется докупить. Как минимум, понадобится кастрюля или сковорода, деревянные или силиконовые лопатки, нож, ключ для консерв и открывалка для бутылок, терка, картофелечистка, пластиковые контейнеры для еды, средство для мытья посуды и губка.
14. Рецепты можно искать онлайн
Конечно же, в Интернете можно найти безумное количество сайтов, предлагающих простые и сложные рецепты недорогой, но вкусной пищи. Вы также можете спросить своих друзей и однокурсников об их любимых сайтах с рецептами.